进入到今年以来国内食用油价格有了明显的波动，不管是从原料还在终端市场上国内食用油的涨价情况是较为明显的。从市场中来看的话，购买一桶食用油相比之前要多花十几元左右。

　　在我国食用油价格不断上涨之际，这一行也被不少企业给关注了选择涌入其中。数据显示，今年一季度我国新注册的和食用油相关企业数量为1.7万家，同比增长了46%左右。根据相关资料显示，近10年时间中全国食用油相关企业年注册量呈现出逐年增长的趋势，2020年共计新注册的相关企业为7.82万家左右，同比增长了39%。

　　并且从地区分布上来看的话，广东省拥有的食用有油相关企业数量最多，达到了6.35万家之多。广大居民也应该能感受到吧，今年以来国内食用油价格“涨声”不断，一开始还只是菜籽油涨价，之后豆油、棕榈油、花生油都涨起来了，最终国内食用油价格整体出现了上涨的趋势。对于广大居民来说食用油是关乎自身利益的事情，之后我国也开始进行相关调控以稳定市场价格。虽然之前出现了一段时间的降价，但近期受到原材料价格的上涨，国内食用油市场又变了。

　　食用油何时能降?数据显示，进入到4月份以来，国内豆油从之前的下跌走势中突然转变，并出现了强势反弹的情况。并且市场预期表示，未来国内市场中食用油原材料价格还将保持上涨趋势，这样的情况下食用油的终端价格还有继续上涨的可能。在2020年中由于我国餐饮行业市场受到了巨大的影响，不少餐饮店对于食用油的需求大幅减少，那段时间中我国食用油价格也不断下跌，当时不少食用油产家都有大量货物被囤积在那边。而到了2020年下半后，随着我国餐饮行业的复苏市场对于食用油需求大涨，并且随着食用油原材料价格的上涨，最终行业迎来了一波涨价潮，到了最近一段时间我国食用油原料又开启了新一轮涨价周期。

　　实际上，多年时间中我国食用油原料对外依赖程度较高，这也是我国食用油市场的一个隐患。据了解，豆油、菜籽油和棕榈油是我国三大食用植物油品种，其中豆油对外依存度超过了80%。这一情况下也意味着，国际市场中的一些价格波动会直接影响到国内食用油市场，豆油、菜油的涨价就最好的证明了这一点。在今年2月份左右时，菜油、豆油都创出了新高度，菜油涨到每吨12000元左右，豆油涨到每吨11000元。

　　相比去年主要食用油原料价格已经接近翻倍了，这时食用油的价格能不涨吗?专家指出我国要解决食用油涨价的根本问题，就需要解决原料的供应，大幅提升国内食用油原料产能。