想要买好的食用油,我们要看生产工艺[2022-03-07]

食用油的用途真的十分的广泛,炒菜、炖肉、炖汤、炸鱼、包饺子、蒸包子等等,食用油在它们的制作过程中都是必不可少的。记得以前,大家用到食用油基本就是三种,一种是大豆油,一种就是猪油,还有一种就是色拉油,但是随着生活水平的水平,大家越来越注重营养和健康,市面上的食用油也变得多种多样。


现在去超市里买食用油,整整一排货架,上面摆得满满当当的,各种各种牌子的食用油,让人挑的眼花缭乱的。什么花生油、调和油、菜籽油、橄榄油等等,都是很常见的食用油。不少朋友和我说,看到这各种各样的食用油,总是不知道买哪一种好,也不清楚哪一种食用油要好一些,毕竟食用油是顿顿都吃的,品质好一些,家人吃起来自然更健康安全一些。

 

食用油


不管是什么油,或者是哪个牌子的食用油,其实想要分辨油的好坏,是一件很简单的事情,我们只要学会看一个地方就知道了。

 

油桶上面通常会有一张商标,商标上面会有这桶油的许多介绍,其中包含配料、生产日期、质量等级一级生产工艺,我们需要看的地方就是这个生产工艺,只要生产工艺后面是“压榨”这2个字,就说明这桶油是一桶好油。


因为压榨的做法就是通过物理方法把油从原料中提取出来,这种方法是纯天然无公害的,里面不会掺杂其它物质,所以说,压榨油的品质都是很不错的,不过压榨的做法有一个致命的缺点,那就是出油率太低了,所以压榨油的价格是比较昂贵的。

 

 


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